研究：飲用適量紅酒確實有益于延緩衰老！

 

 

研究作者Henry Bayele博士（UCL結構與分子生物學）稱，sirtuins蛋白參與DNA修復和代謝調節等過程，而飲食分子激活它們。大量動物研究表明，這些蛋白質可通過預防或減慢疾病的發作來延長健康壽命。但是，由于缺乏對它們在人體細胞中的確切作用的共識，使開發有效的藥物或飲食干預受到了影響。通過分析雌激素應答基因-依賴于沉默調節蛋白的表達來研究了沉默調節蛋白的活化化合物（STAC），包括白藜蘆醇（在葡萄皮中發現）和異黃酮（例如豆類（如大豆）中的大豆黃酮），此前相關研究成果表明雌激素可通過雌激素受體增加sirtuins蛋白的信號傳導。

 

 

盡管以前人們認為這些化合物僅能增加sirtuins蛋白的催化活性，但他發現STAC（如白藜蘆醇）通過模仿雌二醇（三種主要的雌激素激素之一）通過雌激素受體激活了sirtuins蛋白信號白藜蘆醇在低劑量時表現得像雌激素，在高濃度時，它像抗雌激素一樣起作用，并且具有相反的作用，抑制瑟土因信號傳導。一些STAC在激活sirtuin信號傳導方面甚至比雌激素好，其中包括在甘草中發現的異寡糖原蛋白。

有些人可能認為雌激素是一種女性荷爾蒙，但無論男性還是女性都會產生這種激素。它具有從食欲到生殖的多種功能，并能抵抗瑟土因蛋白還可以幫助預防的許多疾病，例如II型糖尿病，骨質疏松癥，代謝綜合癥，炎癥，阿爾茨海默氏病和心臟病等。Bayele博士將STACs（如白藜蘆醇）視為“植物雌激素”，它們通過執行通常是雌激素保存的功能，可能有益于腦，肝等功能。通過少量飲用紅酒作為健康飲食的一部分，獲得低劑量的白藜蘆醇等，可能能夠提供雌激素的益處。這適用于所有年齡段的男性和女性，但絕經后的女性可能感到這些益處最大，因為它們比同齡男性的雌激素儲備低。

 

 

由于直接服用雌激素替代療法可能會產生不利的副作用，因此，如白藜蘆醇和異黃體生成素之類的STAC可能具有替代某些雌激素可預防的疾病的潛力。研究人員建議，通過保持sirtuins蛋白的活性，STACs可能有助于延遲或預防幾種通常與雌激素缺乏癥相關的代謝和衰老相關疾病的發作。任何治療有效，必須充分理解其潛在機制。此研究目前顯示了STAC如何發揮作用，很好地證明了其作為雌激素替代物的使用，但還需要臨床檢驗。